Ninja CRISPi

On pourrait immédiatement supposer que, puisque la friteuse à air en tant que concept n'existe pas depuis très longtemps, nous serions encore dans le "far west" du design, où les fabricants continuent d'être en désaccord sur les aspects clés de l'expérience utilisateur et proposent donc des solutions sensiblement différentes. Mais ce n'est pas le cas. Déjà, 95 % de toutes les friteuses ont l'air pratiquement identiques, les mêmes boîtes noires avec une petite poignée et de simples boutons sur le dessus.

C'est pourquoi il est si excitant de présenter la Ninja CRISPi, une friteuse qui ne ressemble vraiment à aucune autre friteuse sur le marché. La chaleur est générée par une sorte de couvercle que tu places sur un récipient en verre, dont il existe plusieurs, et l'idée est que le bol dans lequel se trouve déjà la nourriture peut être utilisé pour servir les aliments à table ou même être mis directement au réfrigérateur à l'aide du couvercle qui est également inclus.

C'est une tentative de créer une sorte de solution tout-en-un, et Ninja a maintes fois sorti des sentiers battus pour proposer des solutions innovantes, alors rien que pour cette raison, le CRISPi mérite des applaudissements. Plus techniquement, il a une puissance de 1700W dans un récipient qui fait soit 3,8 soit 1,4 litres. Il dispose de tous les réglages de cuisson les plus basiques, tels que la friture à l'air, le rôtissage, le maintien au chaud et le recrispation, et se commande à l'aide des mêmes petits boutons situés sur le dessus.

La puissance délivrée par CRISPi est celle d'un manuel, où les aliments deviennent croustillants et sont cuits uniformément. Il y a une petite plateforme qui peut être placée au fond de chaque cuve pour s'assurer que le flux d'air est circulaire, et si tu l'utilises, le résultat est ce que tu attends d'une bonne friteuse à air.

Mais il y a bien sûr des limites ici, et des limites assez importantes. Tout d'abord, les 3,8 litres ne sont pas suffisants pour une famille qui apprécierait de ne pas avoir à transférer les aliments dans un plat ou quelque chose de similaire. En comparaison, la plupart des grandes friteuses offrent 10 litres, il ne faut donc pas grand-chose pour remplir complètement le CRISPi. Le fait qu'il soit toujours aussi plein supprime également l'avantage d'être en verre, c'est-à-dire que tu peux voir les aliments cuits sur le côté. De plus, il est difficile de garder ce plat en verre vraiment propre.

Oui, tout est sans PFAS, et oui, il n'y a pas besoin du revêtement antiadhésif que tu peux voir ailleurs, mais tu pourrais aussi argumenter qu'avec les friteuses traditionnelles, tu n'as pas forcément besoin de nettoyer après une seule session de cuisson. Mais avec le verre ? Oui, tu dois le faire.

Il faut aussi dire que Ninja, pour une raison inexplicable, ne te permet pas de régler la durée ou la température, car tu dois utiliser les réglages prédéfinis pour cuisiner, ce qui semble être une limitation étrange et arbitraire alors que Ninja elle-même offre cette fonction dans ses autres friteuses.

CRISPi offre une fonctionnalité et une polyvalence vraiment louables, et je pense que c'est le cas. Mais cette fois, ils sont arrivés à un produit qui doit passer par le laboratoire d'idées une fois de plus pour arriver à un résultat final qui n'est pas seulement intelligent, mais qui offre également des performances compétitives et sans compromis. L'idée d'économiser sur les plats de service et les bols est solide, et l'idée de pouvoir mettre un couvercle sur un bol CRISPi et de l'emporter avec soi pour le déjeuner au travail, eh bien... ça marche tout simplement. Mais il y a trop d'inconvénients pour l'instant, c'est comme ça.