Les petites portions sont de plus en plus courantes dans les restaurants
Les médicaments amaigrissants ont poussé les clients à demander des portions plus petites.
Depuis qu'Ozempic a été lancé comme médicament amaigrissant, il a fait un tabac dans le monde entier, et les kilos fondent comme jamais auparavant, pour le meilleur ou pour le pire. Beaucoup de gens qui ont vraiment besoin de perdre du poids pour des raisons de santé en ont grandement bénéficié, tandis que des célébrités hollywoodiennes déjà minces sont accusées d’être devenues si maigres que ça en devient malsain, au point qu’un idéal de maigreur presque dangereusement émacié a vu le jour.
Aujourd’hui, SVT (tout comme, auparavant, le New York Times) rapporte que de nombreux clients de restaurants demandent des portions plus petites, une tendance qui semble avoir pris de l’ampleur dans le sillage des compléments alimentaires amaigrissants. Les restaurants interrogés par SVT confirment que de plus en plus de clients demandent des portions plus petites.
Aux États-Unis, de nombreux restaurants ont déjà commencé à proposer des menus amaigrissants, même si cette tendance ne semble pas encore s’être imposée en Europe.
