Chipotle Mexican Grill va ouvrir son premier restaurant au Mexique
Avec plus de 4 000 établissements dans le monde, on aurait pu penser qu’ils auraient déjà ouvert un resto dans le pays dont le nom figure dans leur enseigne.
Chipotle Mexican Grill, la chaîne de restaurants américaine dont la carte s'inspire largement de la cuisine mexicaine, s'apprête enfin à ouvrir son premier restaurant au Mexique cette semaine. Même si ça peut sembler une évidence d’implanter une chaîne de fast-food mexicaine au Mexique, par le passé, les franchises américaines qui se sont lancées dans les « pays d’origine » de leur cuisine n’ont pas toujours rencontré le succès escompté.
Comme le souligne la BBC, Taco Bell n’a plus aucun restaurant au Mexique, et Domino’s Pizza n’est pas présent en Italie. Mais Scott Boatwright, le patron de Chipotle, espère que les choses se passeront différemment pour sa marque. « On s’implante au Mexique avec un profond respect pour le patrimoine culinaire du pays et la volonté d’offrir l’expérience Chipotle avec excellence », a-t-il déclaré.
« On a hâte d’accueillir de nouveaux clients et de se faire une place dans la culture gastronomique dynamique du Mexique », a-t-il ajouté. Le nouveau restaurant sera situé au nord-est de l’État de Nuevo León, pas loin de la frontière texane, et si tout se passe bien, ce sera le premier d’une nouvelle série de restaurants qui s’installeront au Mexique.
Chipotle, qui compte déjà plus de 4 100 établissements à travers le monde, prévoit d’en ouvrir 370 supplémentaires rien que cette année, avec notamment des inaugurations à Singapour et en Corée du Sud.
